Croquetas de jambon de Bayonne

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3 69 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

20 morceaux

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de jambon de Bayonne coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g de lait
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
½ cube de bouillon de volaille
100 g de chapelure
2 œufs
300 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 4 g

Calories 580 kJ / 139 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recipes
France

You might also like...

Bouchées au porc

Bouchées au porc

1 h 5 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 min

Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

1 h 10 min

Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

1 h 30 min

Cromesquis de saint-nectaire

Cromesquis de saint-nectaire

45 min

Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35 min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

1 h 30 min

Boulettes à la saucisse

Boulettes à la saucisse

50 min

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 min

Aligot

Aligot

40 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 min