Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Parmesan in Stücken
- 5 Stängel Minze abgezupft
- 5 Stängel Petersilie abgezupft
- 200 g Wasser
- 200 g Milch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat, gerieben
- 200 g Zucchini in Scheiben (5 mm)
- 100 g Möhren in Scheiben (5 mm)
-
500
g Dicke Bohnen, frisch geschält (ca. 100 g)
or 100 g dicke Bohnen, TK aufgetaut - 200 g Cherry-Tomaten rot und gelb gemischt
- 200 g Mangold in groben Stücken
- 200 g grüner Spargel in Stücken (3 cm)
- Wasser zum Kochen
- Salz zum Kochen
- 400 g Nudeln (z. B. Farfalle)
- 1 ½ TL Kräutersalz
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 622 kcal / 2605 kJ
- Protein
- 29 g
- Fat
- 15 g
- Carbohydrates
- 86 g
- Fibre
- 10.2 g
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