Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g Riesengarnelen, roh, ungeschält
- 3 Stängel Zitronengras, frisch, in Stücken (3 cm)
- 6 Kaffir-Limettenblätter, frisch (siehe Tipp)
- 1 Stück Galgant, frische Wurzel (ca. 5-7 cm), in Scheiben
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1000 g Wasser
- 50 g Limettensaft
- 4 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 30 g Fischsauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 2 frische rote Chilischoten, entkernt, in Streifen
- 150 g frische Shiitakepilze, geviertelt
- 80 g Reisglasnudeln
- 1 EL frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 774 kJ / 185 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 1 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1106 mg
Alternative recipes
Kokossuppe mit Garnelen
35min
Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
50min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Misosuppe mit Gemüse
40min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Garnelen Asia Style mit Glasnudeln
1h 15min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Andalusische Fischsuppe
50min
Asiatische Curry-Champignon-Suppe
25min