Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
10
Zweiglein Koriander, frisch Blättchen abgezupft
or 10 Stängel Petersilie, frisch Blättchen abgezupft - 100 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chili, frisch entkernt, in Stücken (je nach Schärfe)
- 2 Selleriestangen in Stücken (ca. 100 g)
- 15 g Olivenöl und etwas mehr
- 1 gelber Paprika in Stücken
- 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 600 g Garnelen, roh, geschält (siehe Tipp)
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 g Butter kalt, in Stücken (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 224 kcal / 936 kJ
- Protein
- 23 g
- Fat
- 9 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fibre
- 2.8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Sodium
- 1312 mg
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