Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 - 500 g Rinderfilet-Steaks
- 2 Frühlingszwiebeln, nur die weißen Teile, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 30 g Fischsauce
- 50 g Sojasauce
- 50 g Vollrohrzucker
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 350 g Jasminreis
- 1700 g Wasser
- 2 TL Salz
- 300 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 250 g rote Zwiebeln, halbiert
- 50 g Rotkraut
- 20 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Streifen
- 80 g Karotten, in Stücken
- 100 g Grünkohl, in mundgerechten Stücken
- 30 g Rapsöl
- 80 g frische Austernpilze, in Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1915 kJ / 457 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 5.5 g
Alternative recipes
Shrimp Creole
40min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3h 30min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
40min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Zitronenlinguine mit Scampi
35min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h