Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Senfdressing
- 15 g Zitronensaft
- 15 g Weißweinessig
- 100 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Estragonsenf
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Hendlsalat
- 400 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr für das Hendlfilet
- 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 400 g Blattsalat, gemischt
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 Stängel Dille, frisch, gehackt
- 2 EL Kürbiskernöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2010 kJ / 481 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 946 mg
Alternative recipes
Rindsrouladen
1h 30min
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck
40min
Steirischer Rindfleischsalat
1h
Balsamico-Rahm-Dressing
20min
Radieschen-Ingwer-Dressing
10min
Faschierte Laibchen
35min
Hühnerfilets mit Erdbeersalsa
55min
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45min
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45min
Salat mit Hähnchenbrust
20min
Couscous-Salat mit Rindfleisch
35min