Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolitos
- 20 g Olivenöl
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
- 150 g Faschiertes vom Rind
- 150 g Faschiertes (vom Lamm)
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Jerusalem-Gewürzmischung
- 1 TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Tomatensauce
- 20 g Olivenöl
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 600 g reife Paradeiser, in Stücken
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Jerusalem-Gewürzmischung
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2640 kJ / 630 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 22.5 g
- Fat
- 42.5 g
- Fibre
- 8.3 g
Alternative recipes
Jerusalem-Gewürzmischung
5min
Hähnchen-Eintopf mit Chorizo und Kichererbsen
40min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50 min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce
2h
Mediterraner Hähnchen-Pie
50min
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2h 50min
Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
1h 35min
Shrimp Creole
40min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen
3h
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40min