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Bolitos in Tomatensauce

Bolitos in Tomatensauce
4.7 78 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
2 Portionen
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Ingredients

Bolitos
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • frischer Koriander Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
    2 Stängel
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
    ½
  • Faschiertes vom Rind
    150 g
  • Faschiertes (vom Lamm)
    150 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Jerusalem-Gewürzmischung
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
Tomatensauce
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • reife Paradeiser in Stücken
    600 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Jerusalem-Gewürzmischung
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Ahornsirup
    1 TL
  • Salz
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 630 kcal / 2640 kJ
Protein 35.5 g
Fat 42.5 g
Carbohydrates 22.5 g
Fibre 8.3 g

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