Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino alla birra scura
Prep. 10 min
Total 13 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
-
2 spicchi di aglio senza anima
-
4 chiodi di garofano
-
2 rametti di rosmarino fresco lavati
-
1 foglia di alloro secca
-
3 foglie di salvia fresca lavate
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
½ cucchiaino di grani di pepe nero
-
1 cucchiaio di zucchero di canna
-
330 g di birra scura (Stout)
-
30 g di farina tipo 00
-
30 g di speck a cubetti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
28.9 g
Calories
2460 kJ /
588 kcal
Fat
44.8 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Carne di maiale
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Spezzatino di manzo e fagioli
1 h 30 min
Spezzatino di manzo con patate
1 h 10 min
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1 h 50 min
Spezzatino al Barolo
5 h 40 min
Spezzatino di manzo alla catalana
2 h
Manzo con olive e peperoni
35 min
Spezzatino di reale alle olive
1 h 20 min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1 h 5 min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1 h 30 min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1 h
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1 h 30 min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55 min