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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Polpettone allo speck con pere
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
-
2 cucchiai di Cognac
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
60 g di pancarré a pezzi
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
550 g di carne trita di maiale
-
1 uovo
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di sale
-
150 g di speck a fette
-
Parmigiano reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
-
100 g di mozzarella scolata e a fette
-
500 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.2 g
Calories
1586 kJ /
379 kcal
Fat
23.6 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
9.1 g
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