Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 EL Sesamsamen, weiß (siehe Tipp)
- 1 TL Schwarzkümmelsamen
- 100 g Milch
- 50 g Couscous
- 20 g Dinkelgrieß
- 20 g Dinkelmehl
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 40 g Kräuterfrischkäse
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 g Pastinakenwurzeln, geschält, in Stücken
- ½ TL Vanillezucker
- 1 EL Sesamöl, geröstet, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1000 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Kresse, zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 570 kJ / 136 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 4.2 g
Alternative recipes
Hirseauflauf
1h 10min
Fenchel-Maroni Suppe
35min
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40min
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat
50min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1h 5min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min