Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 czubate łyżki masła klarowanego
- 500 g serc drobiowych, opłukanych, oczyszczonych, przekrojonych na pół
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 300 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
- 800 g wody
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g mleka
- 75 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Gulasz poleszucki
1h 15min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Solanka z mięsem
2h
Żeberka w kapuście
2h 10min
Flaczki wołowe
2h 35min
Cebule faszerowane wątróbką
1h 55 min
Kiełbasa słoikowa
26h 30min
Kotlety z wątróbki
35min