Parmentier de poulet au curry

Parmentier de poulet au curry

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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre détaillées en petits cubes
    700 g
  • cuisses de poulet
    2
  • de poulet
    2 filets
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de gingembre frais
    10 g
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'huile neutre
    20 g
  • de curry en poudre
    2 c. à soupe
  • de lait de coco
    150 g
  • de lait
    150 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    25 - 30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 583 kcal / 2445 kJ
Protein 41.5 g
Fat 30.5 g
Carbohydrates 34.5 g
Fibre 5.8 g

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