Gefüllte marokkanische Brote

Gefüllte marokkanische Brote

4.3 57 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 45 min

8 Stück

Ingredients

Marokkanisches Brot

Wasser
300 g
frische Germ
15 g
Weizenmehl, universal
350 g
Weichweizengrieß
150 g
Salz
2 TL
Kurkuma, gemahlen (optional)
1 TL

Würzige Rindfleischfüllung

Zwiebeln halbiert
100 g
frische Minze Blättchen abgezupft
1 Bund
frische Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
frischer Koriander Blättchen abgezupft
1 Bund
Faschiertes (vom Rind)
300 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl für die Hände

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 1289 kJ / 308 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Marokko 12 Recipes
Austria

Zu Gast in Marokko 12 Recipes
Germany

You might also like...

Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka

Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka

40 min

Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse

Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse

2 h

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

2 h

Hühnchen Pastilla

Hühnchen Pastilla

1 h 25 min

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

1 h 15 min

Sesamkringel - Simit

Sesamkringel - Simit

2 h 10 min

Za´atar-Brot

Za´atar-Brot

1 h 40 min

Libanesisches Fladenbrot

Libanesisches Fladenbrot

3 h 20 min

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

2 h 10 min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55 min

Yufka-Taschen aus der Pfanne - Gözleme

Yufka-Taschen aus der Pfanne - Gözleme

1 h 20 min

Fatayer mit Rinderhack

Fatayer mit Rinderhack

2 h