Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 30 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Street Food 10 Recipes
Germany

You might also like...

Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte

50min

Mandel-Taschen mit Honig und Sesam

2h

Sfenj - marokkanische Donuts

2h 45min

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

1h 20min

Hühnchen Pastilla

1h 25min

Lammragout

1h

Za´atar-Brot

1h 40min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55min

Bolitos in Tomatensauce

1h

Türkisches Fladenbrot

2h 10min

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

45min

Lahmacun (Türkische Pizza)

1h