Compatible versions
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
- 500 g de agua
Salsa de atún
- 100 g de aceite de girasol
- 30 g de atún en aceite (escurrido)
- 2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
- 1 filete de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de vinagre
- 25 g de agua
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2917 kJ / 698 kcal
- Protein
- 32.58 g
- Carbohydrates
- 0.02 g
- Fat
- 63.05 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella
10h 30min
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
2h 20min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Sabayón clásico (Espesar)
15 min
Salsa bearnesa
15 min
Sabayón
15 min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Soufflés de queso (sin gluten)
45min
Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)
4h