Erdbeergazpacho mit Feta

Erdbeergazpacho mit Feta

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 Portionen

Ingredients

Baguette in Stücken
50 g
Milch
50 g
Gurke (ca. 450 g), in Stücken, inkl. Kerne
1
rote Chilischote, frisch nach Geschmack und Schärfegrad, entkernt
¼ - 1
Schalotten halbiert
35 g
Apfelessig
50 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 - 2 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
frische Erdbeeren halbiert, etwas mehr zur Dekoration
600 g
Feta in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Recipes
Austria

You might also like...

Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili

Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili

30 min

Daiquiri

Daiquiri

30 min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15 min

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

3 h 15 min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 h 50 min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1 h

Orangen mit Mandelschaum

Orangen mit Mandelschaum

1 h 50 min

Zitronen-Hummus-Nocken

Zitronen-Hummus-Nocken

45 min

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

3 h 30 min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 h 30 min

Macadamia Augen

Macadamia Augen

45 min

Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

20 min