Curryhuhn

Curryhuhn

4.6 33 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Mariniertes Huhn

Poularde (Maispoularde, 1200 g), in 8 Stücken
1
Curry
1 EL
Ingwer, in Sirup
1 EL
Knoblauchzehe
1
Mehl
1 EL
Sojasauce (siehe Tipp)
100 g
Kokosmilch cremig
20 g
Erdnussöl oder -fett
50 g

Currysauce

Schalotten
2
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Butter kalt, in Stückchen
50 g
Curry
1 EL
Safranfäden
10
Salz
½ TL
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
30 g
Apfel (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
1
Mango (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
1
Banane (ca. 100 g), in mundgerechten Stücken
1
gelbe Currypaste
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
Geflügelbrühe (siehe Tipp)
200 g
Kokosmilch
100 g
100 g Crème légère

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 55 g

Calories 3479 kJ / 833 kcal

Fat 53 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Dynamite-Sauce mit Koriander

10 min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1 h 10 min

Karibische Paella aus dem Ofen

1 h 10 min

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3 h 15 min

Klopse-Curry

1 h 55 min

Irish Stew

1 h 30 min

Orientalische Hackbällchen

40 min

Bolitos in Tomatensauce

1 h

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

45 min

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26 h

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

50 min