Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mariniertes Huhn
- 1 Poularde (Maispoularde, 1200 g), in 8 Stücken
- 1 EL Curry
- 1 EL Ingwer, in Sirup
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Mehl
- 100 g Sojasauce (siehe Tipp)
- 20 g Kokosmilch, cremig
- 50 g Erdnussöl oder -fett
Currysauce
- 2 Schalotten
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 50 g Butter, kalt, in Stückchen
- 1 EL Curry
- 10 Safranfäden
- ½ TL Salz
- 30 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
- 1 Apfel (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Mango (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Banane (ca. 100 g), in mundgerechten Stücken
- 1 TL gelbe Currypaste
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2 Nelken
- 200 g Geflügelbrühe (siehe Tipp)
-
100
g Kokosmilch
or 100 g Crème légère
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3479 kJ / 833 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 53 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1h
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
26h
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Meeresfrüchte Korma
40min
Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen
50min
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40min
Garnelen Xacuti
1h 20min
Indisches Lammcurry
1h 30min
Klopse-Curry
1h 55min
Rotbarsch mit Roter Mojo
1h
Grünes Curry mit Hackbällchen
45min