Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ EL Fenchelsamen
- 1 ½ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 160 g Butter, weich, in Stücken
- 1 Zitrone, Bio, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut
- 500 g Kabeljaufilet, frisch, mit Haut
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Wasser zum Einlegen
- 2 Fenchelknollen, klein, in Spalten
- 3 EL Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2908 kJ / 694 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 54 g
In Collections
Alternative recipes
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35min
Fisch-Piccata
1h
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1h
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Kaninchen-Terrine
1h 10min
Gedämpfter Kabeljau
35min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40min
Kirsch-Clafoutis
30min