Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mise en place
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
- 500 g di vongole, spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
- 650 g di acqua
- 240 g di pasta secca corta, tipo calamarata
- 40 g di scalogno a metà
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 200 g di piselli freschi, sgranati (peso lordo 800 g)
- 100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
- 1 cucchiaino raso di sale
Terminare la preparazione
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1883 kJ / 450 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 19.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Linguine con scampi al limone
20min
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Polpo agli agrumi
1h
Insalata di polpo mediterranea
4h
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Spaghetti alla marinara in bianco
50min
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45min
Bavette con scampi all'arancia
15min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20 min
Mezze maniche con fagioli e cozze
1h
Ditalini polpo e cozze
1h 10min