Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato, in tranci
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di peperoni cruschi, spezzettati a mano (vedere varianti)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1786 kJ / 427 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 27.1 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di baccalà
1h
Baccalá alle olive
25min
Baccalà alla livornese
35min
Spigole all'acqua pazza
30 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10 min
Alici alla Reggina
45 min
Frittelle di baccalà
12h 50min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40min
Strascinati con mollica e peperoni cruschi
2h
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h
Baccalà, patate e funghi
45 min