Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato, in tranci
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di peperoni cruschi, spezzettati a mano (vedere varianti)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1786 kJ / 427 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 27.1 g
In Collections
Alternative recipes
Cime di rapa stufate
55min
Spigole all'acqua pazza
30min
Baccalà, patate e funghi
45min
Calamari ripieni
1h 30min
Carciofi alla romana
50min
Strascinati con mollica e peperoni cruschi
2h
Alici alla Reggina
45min
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1h
Cavatelli
1h 30min
Mousse di baccalà
45min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1h 5min
Baccalà fritto in pastella
1h 10min