Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
蕃茄紅醬帕馬森起司燉牛肚
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
8 人份
Ingredients
牛肚處理
-
水750 克
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薑 切片20 克
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米酒2 大匙
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牛肚 切細絲1000 克
蕃茄燉牛肚
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帕瑪森起司 切塊100 克
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特級初榨橄欖油70 克
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紅蘿蔔 去皮，切塊100 克
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洋蔥 切塊100 克
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西洋芹 取莖、切段100 克
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乾燥月桂葉4 片
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蒜頭 切片5 克
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白酒125 克
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罐裝切碎番茄300 克
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鹽4 茶匙
-
黑胡椒粉½ 茶匙
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奶油30 克
-
新鮮巴西利葉 只取葉子，切碎20 克
-
辣椒粉½ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
269 kcal /
1127 kJ
Protein
20.3 g
Fat
16.7 g
Carbohydrates
7.3 g
Fibre
2.2 g
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