Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 11.6 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di fagiolini

40 min

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 min

Cavolo farcito

1 h 10 min

Insalata di riso selvaggio

55 min

Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche

40 min

Caponata di verdure delle Madonie

50 min

Zucchine alla menta

30 min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20 min

Finocchi ripieni al cous cous

1 h

Insalata di zucchine e asparagi

35 min

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10 min

Contorno di peperoni al vapore

40 min