Gamberi in insalata esotica

Gamberi in insalata esotica

4.3 8 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

Cottura dei gamberi
  • 400 g di acqua
  • 300 g di misticanza lavata
  • 150 g di finocchi
  • 400 g di code di mazzancolle pulite
  • 1 mango maturo
Dressing alla senape
  • 5 g di senape di Digione sciolta in 10 g di acqua
  • 10 g di aceto di vino bianco
  • 35 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 18.1 g
Calories 715 kJ / 171 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 2.7 g

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