Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Shumai-Teig
- 50 g Wasser
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
Füllung und Fertigstellung
- 400 g frische Pilze, gemischt (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Möhren, in Stücken
- 30 g Öl
- Öl zum Einfetten
- 120 g Reis
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 TL Sojasauce
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 172 kJ / 41 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 0.5 g
Alternative recipes
Sushireis
1h 30min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3
2h
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20 min
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1h 45min
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
45min
Teig für Wan Tans
1h 15min
Frittierte Frühlingsrollen
1h
Garnelenchips
35min