Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 3 jajka, o temp. pokojowej
- 1 szczyptę soli
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g migdałów, ze skórką
- 125 g masła, pokrojonego na kawałki
- 125 g cukru
- 30 g mąki pszennej
Mus czekoladowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 120 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
Ganache z białej czekolady
- 30 g wody, zimnej
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, w tym 150 g mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3174.8 kJ / 758.8 kcal
- Protides
- 8.6 g
- Glucides
- 45.1 g
- Lipides
- 61.9 g
- Graisses saturées
- 36.1 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 86.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kostka malinowa z białą czekoladą
9h 20min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Budyniowo-sernikowe ciasto na zimno
3h 20min
Ciasto na zimno z białą czekoladą
9h 5min
Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami
2h 30 min
Przekładaniec na bogato
2h 35min
Czekoladowe ciasto lodowe z mascarpone i orzechami laskowymi
3h 15min
Tarta z musem czekoladowym
12h 50min
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6h 45min
Kopiec kreta
3h 20min
Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
3h 50min
Sernik z ciastkami Oreo®
9h 30min