Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 26 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.7 g

Calories 2180 kJ / 521 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 7.4 g

Glucides 61.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I sapori dell'orto 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sfinciuni

3 h 30min

Falsomagro alla siciliana

3 h 30min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1 h

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Granita di gelsi

15min

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Cavati con le fave

13 h 20min

Pesto alla trapanese

20min

Panelle

1 h 25min