Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Pas d’évaluation

Préparation 5min

Total 4h

25 kromek

Ingrédients

350 g wody
600 g mąki z pszenicy durum plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 szczypta cukru
20 g soli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 311.9 mg

Protides 2.5 g

Calories 339 kJ / 81 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 18.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domowa piekarnia VI 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Chleb czekoladowy na zakwasie

17h 30min

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28h

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

14h

Pieczywo maca

50min

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1h 15min

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Turecki płaski chleb

2h

Chleb żytni pytlowy

17h

Chleb na parze

2h 20min

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2h 15min

Zielony chleb ze szpinakiem

2h 45min

Tout montrer

Tout montrer