Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

5.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Beurre aux herbes

3 brins de persil frais feuilles seulement
2 brins d'aneth frais feuilles seulement
1 brin de romarin frais feuilles seulement
½ - 1 c. à thé de sel au goût
3 - 4 feuilles de sauge fraîche
10 brins de ciboulette fraîche en sections (2,5 cm/1 po)
¼ c. à thé de poivre noir moulu
225 g de beurre non salé ramolli

Légumes et steaks

d'huile d'olive vierge extra pour huiler
sel pour assaisonner
4 steaks de surlonge (environ 225 g chacun, 3 cm/1½ po d'épaisseur)
poivre noir moulu pour assaisonner
450 g de pommes de terre pelées, coupées en cubes (2 cm/1 po)
570 g d'eau
340 g de brocolis, détaillés en bouquets
1 brin de romarin frais pour décorer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1148 mg

Protides 49 g

Calories 3489 kJ / 834 kcal

Lipides 61 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 33 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Protéines - Thermomix® Sensor 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet au beurre crémeux

1h

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Ninguna calificación

Chili con carne

30min

Salade de pâtes Caprese au poulet

25min

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Ninguna calificación

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Ninguna calificación

Tourtière individuelle

2h

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Ninguna calificación

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Tout montrer

Tout montrer