Puerros en salsa romesco

4.4 8 évaluations

Préparation 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Puerros

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1082.6 mg

Protides 8.4 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Lipides 42.1 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 5.9 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 181 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2h 15min

Teja de parmesano con espárragos

30min

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Anacardos asados al curry

30min

Pizza vegetariana

1h 40min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1h

Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

3h 30min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Berenjenas con romesco

1h

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1h

Sorbete de calabacín y limón

5min

Aguacate con tartar de atún

30min