Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 4h 30min

6 porciones

Ingrédients

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1046 mg

Protides 65 g

Calories 3696 kJ / 884 kcal

Lipides 41 g

Fibre 19 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 159 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo el año 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Pollo frito Koreano

3h 10min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Albóndigas en salsa de jitomate

45min

Pechugas a la reina

35min

Pollo con mole de San Fernando

45min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Keppe charola

1h 40min

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3h 40min

Salpicón de res

40min

Chiles en nogada

1h

Tout montrer

Tout montrer