Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

Name: Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 tranches
Ingredients: huile d'olive; 240 g de riz brun; 100 g de dattes dénoyautées; 140 g pomme Braeburn; 60 g d'huile d'olive; 1 ½ c. à thé de poudre à pâte; 1 c. à thé de bicarbonate de soude; 1 c. à soupe de cosses de psyllium; ½ c. à thé de sel; 80 g de noix décortiquées; 4 œufs de gros calibre; 100 g d'eau

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Préparation 10min

Total 1h 30min

16 tranches

Ingrédients

huile d'olive pour le graissage
240 g de riz brun

de riz blanc à grain court
100 g de dattes dénoyautées
140 g pomme Braeburn non épluchés, évidés, coupés en quatre
60 g d'huile d'olive
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à soupe de cosses de psyllium (voir conseil)

de graines de lin, (voir conseil)
½ c. à thé de sel
80 g de noix décortiquées
4 œufs de gros calibre
100 g d'eau