Speculoos à l'épeautre

Name: Speculoos à l'épeautre
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 pièces
Ingredients: 50 g de sucre de fleur de coco; 50 g d'huile neutre; 1 œuf; 160 g de farine de grand épeautre complet; 1 c. à soupe de mélange d'épices; ¼ de c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel

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Préparation 10min

Total 50min

30 pièces

Ingrédients

50 g de sucre de fleur de coco
50 g d'huile neutre
1 œuf
160 g de farine de grand épeautre complet (T 110), et un peu pour le plan de travail
1 c. à soupe de mélange d'épices à speculoos

1 c. à café bombée d'épices à pain d'épices
¼ de c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
boisson végétale (optionnel) selon les besoins