Onigiri

Onigiri

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Préparation 20min

Total 1h

8 unidades

Ingrédients

Arroz blanco para sushi

30 - 50 g de vinagre de arroz
15 - 25 g de azúcar
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu de 5x5 cm

1 trozo de alga nori, de 5x5 cm
300 g de agua

Onigiri

100 - 120 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas congelado (descongelado), en dados de 1,5 cm
1 lámina de alga kombu en trozos de 5x2 cm

1 lámina de alga nori, en trozos de 5x2 cm
1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 301.1 mg

Protides 4.9 g

Calories 643 kJ / 153 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 27.4 g

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Espagne

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