Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza bianca à la truite fumée, au skyr, au poireau et au citron
Ingrédients
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160 g d'eau
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1 c. à café de sirop d'agave
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3 g de levure boulangère sèche (1/2 sachet)
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270 g de farine de grand épeautre complet
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un pour le saladier et la finition
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1 c. à café de sel et un peu pour la garniture
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150 g de skyr
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½ citron jaune le zeste et le jus
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du poivre moulu
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1 poireau en fines rondelles
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4 tranches de truite fumée en lamelles
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zeste de citron pour la finition
Niveau
facile
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