Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 évaluation

Préparation 40min

Total 49h 10min

15 piece

Ingrédients

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 49.7 mg

Protides 4.7 g

Calories 1609 kJ / 384.9 kcal

Lipides 20.7 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Cinnamon Rolls

3h

Brownies

50min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Hokkaido Cupcakes

45min

Bear Face Cake

1h 50min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Yoghurt Cake

1h

Chocolate Lava Cakes

55min

Blueberry and Lavender Bundt Cake

2h 45min

Crispy Donuts

2h 30min

Mini lemon curd tarts

2h 20min

Tout montrer

Tout montrer