Mini-frittatas courgette-ricotta

4.5 6 évaluation

Préparation 10min

Total 40min

8 pièces

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en morceaux
230 g de courgettes coupées en morceaux
35 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile végétale
180 g de ricotta fraîche
3 œufs
½ - ¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
huile pour le moule
500 g d'eau
1 c. à soupe de beurre
persil frais haché, pour la finition
gros sel de mer (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 324 mg

Protides 7.9 g

Calories 613.9 kJ / 146.7 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 2.4 g

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