Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sup Buntut
Préparation 5min
Total 3h
5 portions
Ingrédients
-
shallots100 g
-
garlic cloves5
-
fresh ginger5 g
-
cooking oil40 g
-
cinnamon stick1
-
cloves5
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star anise1
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cardamom3
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soup spice (sup bunjut)1
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oxtail500 g
-
water800 g
-
dried bay leaves2
-
lime juice1 tbsp
-
beef stock powder (optionnel)1 tsp
-
potatoes peeled, cut in wedges180 g
-
carrots cut in wedges180 g
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yellow onions cut in wedges50 g
-
celery stalks cut in slanted100 g
-
tomatoes cut in wedges120 g
-
salt1 tbsp
-
spring onions chopped1 stalk
-
fried shallots2 tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1826.4 mg
Protides
28.6 g
Calories
1784.8 kJ /
426.6 kcal
Lipides
26.5 g
Fibre
4.4 g
Graisses saturées
8.6 g
Glucides
20 g
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