Carbonara vegetariana

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Préparation 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carota a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli d'uovo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18 g

Calories 1878 kJ / 449 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

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Suisse

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