Salade d'œufs au curry

Salade d'œufs au curry

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Préparation 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

6 œufs
750 g d'eau
45 g de chutney à la mangue
60 g de mayonnaise
10 g de jus d'orange
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
1 ½ c. à café de curry en poudre doux
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 oignons de printemps émincés en fines rondelles
¾ c. à café de graines de cumin noir
cressons frais émincés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 862 mg

Protides 13 g

Calories 1483 kJ / 355 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 13 g

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