Curry Massaman vegan cu vinete

Pas d’évaluation

Préparation 15min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1160.1 mg

Protides 11.8 g

Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 44.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne sărbătorim unicitatea 27 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1 h 25min

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10min

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

No ratings

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45min

Salată cu pește alb

35min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

No ratings

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Băutură de migdale

No ratings

Curry de legume indian

50min

Humus de vară

35min