Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Pas d’évaluation

Préparation 40min

Total 3h

8 porții

Ingrédients

parmezan bucăți (2-3 cm)
200 g

Lasagne

făină tip 00
300 g
spanac tânăr, proaspăt
70 g
ouă
2
ulei de măsline
10 g

Ragù Bolognese

bacon, orice tip cuburi
120 g
120 g jambon crud-uscat, cuburi
țelină bucăți
80 g
morcov bucăți
80 - 100 g
ceapă jumătăți
150 - 180 g
ulei de măsline
25 g
unt
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc și jumătate vită)
400 g
vin alb, sec
70 g
70 g vin roșu
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
pastă de roșii
30 g
sare
1 linguriță

Béchamel

lapte
500 g
unt bucăți
40 g
făină tip 00
50 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize
nucșoară măcinată (optionnel)
2 prize
apă pentru fiert
ulei de măsline pentru fiert
1 lingură

Asamblare

unt pentru uns și pus deasupra

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 525 mg

Protides 34.5 g

Calories 2296.9 kJ / 549.5 kcal

Lipides 28.4 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 43.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tort cu mascarpone și ciocolată

2h

Avocado cu ouă și tartar de somon

45min

Înghețată cu pepene verde

8h 15min

Smoothie de vară

5min

Dulceață de ardei iuți

35min

Aluat de pizza cu trio de topping-uri

2h 10min

Cremă de lapte și orez (5-6 luni)

30min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Pas d’évaluation

Cremă catalană

40min

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Pas d’évaluation

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1h 45min

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4h 15min