Versions compatibles
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Batoane crocante cu ciocolată
Pas d’évaluation
Gulaș
2h 35min
Spumă de căpșuni și frișcă
5min
Carne de vită și anghinare gătite lent
Pas d’évaluation
Cafea siciliană cu gheață
4h 10min
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1h
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Pas d’évaluation
Ceai Latte de mușețel
10min
Jeleu de struguri
Pas d’évaluation
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Pas d’évaluation
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10min
Spumă de cafea
15min