Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0 6 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

blanched almonds
20 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
40 g
quinoa
120 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
400 g
ground black pepper
1 ¼ tsp
salmon fillets
4
Dijon mustard honey
30 g
fine sea salt
1 ½ tsp
grapefruit
250 g
pitted olives
60 g
mint leaves
6
red wine vinegar
25 g
feta cheese
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1277.4 mg

Protides 38.6 g

Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Lipides 41.2 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 28.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flourish Over Fifty 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Aubergine and Lentil Salad

40min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

1h

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1h 40min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min

Steamed Hake with 7 Colour Rice

1h

Broccoli and Apple Salad

5min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Prawn and Vegetable Rice

1h 10min