Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0 6 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

blanched almonds
20 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
40 g
quinoa
120 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
400 g
ground black pepper
1 ¼ tsp
salmon fillets
4
Dijon mustard honey
30 g
fine sea salt
1 ½ tsp
grapefruit
250 g
pitted olives
60 g
mint leaves
6
red wine vinegar
25 g
feta cheese
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1277.4 mg

Protides 38.6 g

Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Lipides 41.2 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 28.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flourish Over Fifty 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1h 45min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45min

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

1h 15min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Roast Chicken with Vegetables

1h 10min

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

24h

Leftover Chicken Kimchi Salad

15min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min

Leek Leaf Chicken Rolls

55min

Black Bean and Avocado Wrap

15min