Risotto ai porcini

4.0 10 évaluations

Préparation 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Highlights festivi 3 Recettes
Suisse

Sei un alchimista verde 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto ai pomodori con burrata

30min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Polpette al sugo

1h 30min

Risotto alla zucca

35min

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta

55min

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

20min

Risotto al pomodoro con basilico

30min

Purè di patate nature

55min