Risotto ai porcini

3.9 9 évaluations

Préparation 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Highlights festivi 3 Recettes
Suisse

Sei un alchimista verde 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50min

Pasta cremosa pollo e broccoli

30min

Confettura di arance con kiwi e zenzero

50min

Torta di mele con crumble

2h 30min

Torta di mele

1h

Tiramisù

5h 40min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Polenta

1h

Purè di patate con piselli

50min

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Purè di patate nature

55min