Appareils et accessoires
Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine
Préparation 25min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
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pork tenderloin room temperature, approx. Ø 5-6 cm500 g
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bacon8 slices
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garlic cloves2
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onion quartered60 g
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red peppers cut in pieces (3 cm)200 g
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olive oil20 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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double cream200 g
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water700 g
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tomato purée20 g
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sweet smoked paprika5 g
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vegetable stock cube (for 0.5 l)1
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Marsala wine, sweet or dry30 g
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caster sugar1 tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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dried linguine pasta300 g
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cream cheese80 g
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crème fraîche80 g
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fresh parsley leaves finely sliced, for garnishing
Infos nut. par 1 portion
Calories
1082.7 kcal /
4529.9 kJ
Protides
39.8 g
Lipides
66.9 g
Glucides
78.6 g
Fibre
6.2 g
Graisses saturées
28.8 g
Sodium
1186.1 mg
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