Tortine foresta nera

Tortine foresta nera

Pas d’évaluation

Préparation 40min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

220 g di farina tipo 00
120 g di latte
30 g di cacao in polvere
80 g di burro a tocchetti
110 g di zucchero
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
350 g di ciliegie denocciolate
30 g di acqua
50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)

50 g di Rum
5 g di gelatina in fogli
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
10 g di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di cremor tartaro
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
10 g di olio di cocco
scaglie di cioccolato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 146.1 mg

Protides 15.1 g

Calories 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Lipides 42.9 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 26.6 g

Glucides 98.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Panini ranocchio

3h 30min

Torta proteica alle mele

1h

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Apple Cider Old Fashioned

50min

Mini Japanese cotton cheesecake (senza glutine)

1h 30min

Cestini dolci con crema al formaggio

30min

Formaggio vegan di macadamia (senza lattosio)

32h 50min

Torta raw alle barbabietole e cioccolato (senza lattosio)

2h 20min

Pane di riso e soia (senza glutine)

3h 20min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

40min

Cookies al cioccolato

1h 15min