Bahn mi med kylling
TM6 TM5 TM31

Bahn mi med kylling

( Pas d’évaluation )

Ingrédients

Kylling

  • 2 kyllingelår, uden skind og ben
  • 60 g sukker
  • 2 tsk fiskesauce
  • ¼ tsk sort peber, stødt
  • 2 skalotteløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
  • 1 spsk soyasauce
  • 1 stilk citrongræs, frisk knust og skåret i stykker (ca. 3 cm)
  • vegetabilsk olie til stegning

Syltet gulerod

  • 100 g hvidvinseddike
  • 70 g sukker
  • ½ tsk salt
  • 1 gulerod skrællet i bånd

Kyllingepaté

  • 1 fed hvidløg
  • ½ løg (ca. 60 g)
  • 40 g smør, saltet
  • 250 g kyllingelever vasket og skåret i stykker (ca. 4 cm)
  • 2 tsk fiskesauce
  • 1 spsk brandy
  • 2 knivspidser sort peber, stødt
  • 30 g fløde, 35 %

Samling af Bahn mi

  • 1 baguette (se tips)
  • 50 g mayonnaise (se tips)
  • 10 jalapenos, dåse skåret i stykker
  • ¼ agurk skåret i tynde skiver
  • 2 kviste koriander, frisk kun blade (valgfrit)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
775 kcal / 3254 kJ
Protides
34 g
Lipides
38 g
Glucides
70 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
12 g
Sodium
1783 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer