Pollo picante con manzana dulce
TM6

Pollo picante con manzana dulce

4.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 60 g de aceite de oliva
  • 170 g de cebolla amarilla, cortada en trozos (2 cm)
    ou 170 g de cebolla morada, cortada en trozos (2 cm)
  • 130 - 150 g de zanahoria, cortada en rebanadas (1-2 cm)
  • 70 - 90 g de rama de apio, cortado en rebanadas (0,5-1 cm)
  • 10 g de mantequilla clarificada
  • 200 g de manzana (cualquier tipo), (de pulpa dura, por ejemplo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
  • 15 g de azúcar
  • ¼ - ½ cdita de canela en polvo (optionnel)
  • 2 diente de ajo
  • 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en tiras (1,5 cm x 3-4 cm), secadas con papel de cocina
    ou 500 g de filete de pechuga de pollo sin piel, sin hueso, cortadas en tiras (1,5 cm x 3-4 cm), secadas con papel de cocina
  • 125 g de vino blanco
  • 1 cdita de fécula de maíz
  • 1 cda de pasta de chile rojo, coreano
  • 2 cdas de azúcar
  • 2 - 3 piezas de chile, fresco, al gusto
  • 2 - 3 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Infos nut.
par 1 porción
Calories
1899 kJ / 453.9 kcal
Protides
19.9 g
Glucides
28.9 g
Lipides
27.9 g
Graisses saturées
6.4 g
Fibre
3.7 g
Sodium
543 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives