Chicharrones preparados CDMX

5.0 2 évaluation

Préparation 25min

Total 8h 25min

8 porciones

Ingrédients

Cueritos en escabeche

200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
30 g de aceite
30 g de cebolla
300 g de vinagre blanco
3 pimientas gordas
2 cdas de sal
1 cda de orégano
3 hojas de laurel secas
2 chiles serranos en rajas, sin semillas
300 g de agua
800 g de cueritos de cerdo encurtidos

Col rallada

1000 de col blanca

chicharrones preparados

pepino en cubos pequeños
jitomate en rebanadas
aguacate en rebanadas
limón al gusto
salsa picante al gusto
chicharrón placa de chicharrón

Niveau

facile

Infos nut. par 8 porciones

Sodium 17229 mg

Protides 355.8 g

Calories 24161.8 kJ / 5774.8 kcal

Lipides 146.6 g

Fibre 383.5 g

Graisses saturées 37.5 g

Glucides 898.6 g

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