Pollo con mole verde
TM6

Pollo con mole verde

4.9 ( 12 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g de lechuga romana en trozos
  • 150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
  • 100 g de pepitas de calabaza
  • 60 g de cacahuates tostados sin sal
  • 1 pieza de cebolla cambray solo el tallo verde
  • 1 ramita de cilantro fresco solo las hojas
  • 1 ramita de perejil fresco solo las hojas
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1 pizca de comino en polvo al gusto
  • 2 cdas de sal o al gusto
  • 400 g de tomate verde en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla
  • 20 g de aceite
  • 200 g de agua (ver tip)
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Infos nut.
par 8 porciones
Calories
2140 kcal / 8953.6 kJ
Protides
258.4 g
Lipides
93.1 g
Glucides
66 g
Fibre
21.6 g
Graisses saturées
15.2 g
Sodium
14741.1 mg

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